仙居八大碗仙居八大碗豆腐圆图片

盘螭2022-06-24 17:46:273041

请问，仙居八大碗在哪里？男朋友说三月份带我去仙居看油菜花，要去吃仙居的八大碗，仙居八大碗到底是什么，好吃吗？仙居八大碗是哪八道菜，仙居八大碗作文，仙居八大碗是哪八碗，仙居十四夜寓意。

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仙居二日游最值得去的地方
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仙居美食之仙居八大碗
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沿县城穿城北路一直往北走，至东海酒店处，沿盂溪西岸至下园村口，就可见仙居八大碗的招牌。老板娘为人豪爽，广交天下朋友。现正紧锣密鼓重新装修，元旦开门迎客。外地游客可按图索骥（汽车导航）或拨打订餐热线0576-87788188。“采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐”期待您的金口。

仙居二日游最值得去的地方

仙居八大碗是别地吃不到的乡家传统风味，仙居传统八大碗专做当地代表菜的酒家。八大碗指的是莲子(白扁豆)、海参、泡鲞(xiang)、大鱼、翻碗肉、敲敲肉、大脸豆腐、肉皮泡这八道菜式，比较特别的是泡鲞和敲敲肉.泡鲞由包裹咸鱼干的面饼炸至外焦内韧.敲敲肉真的是将肉块敲扁敲松做成，翻碗肉实际上就是大块肥硕的红烧肉，号称“莲子”的白扁豆是道淡雅的甜品，女孩一定喜欢。

据我所知，这八大碗传说中是八仙过海后的杰作，仙居本来就是很有仙气的地方，很吸引神仙的，浪漫而美丽，三月份去正好合适，还可以看油菜花。

横溪仙居八大碗都有什么菜

八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别为：采荷莲子（或白扁豆）、湘子海参（或肉参）、铁拐敲肉、钟离翻碗肉；下四碗分别为：洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。

传说古时八仙过海大战龙王之后，在回神仙居的路上，只见邻村皤滩鼓乐喧天、张灯结彩，遂降祥云去凑热闹，原来是村中首富吴员外嫁女，八仙当时兴起，一人做了一道好菜（即采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐）以示庆贺。

不久，仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为八仙桌，婚宴上都用上八仙的八样拿手菜，并尊称为八大碗。八大碗具体名称改为以上八大碗名称。

扩展资料

仙居八大碗特色：仙居传统菜谱为“八大碗”，寓意吉祥，“八”在中国文化中为吉祥之数。中国的古典文化中以阴阳、五行、八卦为纲，从而在后天八卦中延生出第八卦为坤（≡≡），坤为地、为母、为牛、为众多，又加上“八”是十以内偶数中的最大数，所以寓意出众多的吉祥之说。

道教文化源远流长，塑造出具有多方代表的“八仙”，吃饭的桌称为“八仙桌”，正方形，边长三尺六（鲁班尺）即1公尺，坐的四条凳长四尺（鲁班尺）称四尺凳，每方坐二人，共座八人，上一席菜“八大碗”，上十六至二十四个菜，民间统称“八大八细”。

参考资料来源：百度百科-仙居八大碗

仙居景点作文300字

《仙居八大碗》

它历来是仙居民间招待亲朋好友的正宗菜谱。它鲜滑的口感和甜腻的香味吸引了一批又一批慕名而来的游客，被称为“现居地方传统饮食文化的经典”它就是大名鼎鼎的“仙居八大碗”。

它的做法十分独特：厨师需要准备八口雕琢精细的大碗，并将它们分成上四碗和下四碗。上四碗的食材需要莲子（或白扁豆）、海参（或肉参）、鱼胶鲫鱼瓢（或敲肉），以及翻碗肉；下四碗的食材需要笋（或茭白）、炒肉（或豆腐条炒肉）、羊肉（或墨鱼丝）、猪肠加豆腐等切成的不规则的大杂烩。吃菜时很讲究座次：吃饭用的桌叫“八仙桌”，正方形，边长三尺。坐的凳子凳长四尺称“四尺凳”，每方坐二人，共座八人。

当厨师将它端上来时，我不禁呆了，这是一道怎样的菜啊！八口大碗叠在一起，碗内盛的菜香味扑鼻，令人垂涎三尺！经不住诱惑的我先动了筷子，品尝起八大碗的第一碗-----采河莲子。

采河莲子的莲子多处有裂口，黄白色，看上去圆滚滚的，汤汁呈奶白色，清香扑鼻。我挟起一颗莲子放入口中，细细品尝这：它的味道-----清新中略带着甜，有着浓醇的香，那样清甜可口。轻轻咬开，那甜甜润润的口感简直让我陶醉。我端起碗，舀起一勺汤汁品味着，那一刻，我感到无比的清凉和难以说出的畅快，那采河莲子的味道啊，竟是那么美味可口，令人难以忘怀！接着，我又吃到了洞宾大鱼、铁拐敲肉等七道美食。“世间最美味的莫过于如此吧！”我感叹道。望着远处的神仙居，心中涌出一股自豪感。

对了！“仙居八大碗”的名字还与八仙过海有关呢！想知道它名字的由来吗？就快快与“仙居八大碗”认识认识吧！

仙居美食之仙居八大碗

仙居八大碗是浙江仙居地方民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是仙居传统饮食文化的精典。

仙居传统菜谱为“八大碗”，寓意吉祥，“八”在中国文化中为吉祥之数。中国的古典文化中以阴阳、五行、八卦为纲，从而在后天八卦中延生出第八卦为坤（≡≡），坤为地、为母、为牛、为众多，又加上“八”是十以内偶数中的最大数，所以寓意出众多的吉祥之说。道教文化源远流长，塑造出具有多方代表的“八仙”，吃饭的桌称为“八仙桌”，正方形，边长三尺六（鲁班尺）即1公尺，坐的四条凳长四尺（鲁班尺）称四尺凳，每方坐二人，共座八人，上一席菜“八大碗”，上十六至二十四个菜，民间统称“八大八细”。