弘祥蜂蜜大麻花 蜂蜜大麻花的配方
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蜂蜜大麻花的配方
材料:
普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。
做法:
1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。
2、将鸡蛋打散,与1拌匀。
3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团。
4、将面团发酵至两倍大小。
5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点
6、油炸,油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间。
软麻花
原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克
油100克 水450--500克
制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉
拌合均匀 扒坑.
2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部
溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速
掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉
三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮
3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可
搓麻花
4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上
劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住
有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中
形成麻花.
5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油
锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成.
特点:脆软香甜
简单介绍麻花的做法!
500g面粉,糖400g(根据个人口味),盐少许,小苏打粉半茶匙,要有臭粉的话也可以放半茶匙,清水250g,油150g,差不多这样的比例,把以上的东西和一起,还可以放点芝麻!!大概和出来的面和饺子面差不多硬度,就可以了!然后就象我图里所贴的过程做了,搓成细长条,然后卷一起,再折一次,把尾部和头部交叉(以免炸的时候松开)!一般做好几个后,油不要开得太大,一般德国的炉台开到2左右就可以了!炸的时候注意火候,翻翻个!OK了!!
麻花做法
先将小苏打(baking soda),糖,和面油加水溶,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条, 盘卷起来,醒面, 下剂子.每个小剂子分别搓成8厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码3-4层醒着.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约12厘米. 入油锅炸,油六成热,用筷子轻轻拨动,浮出油面,捞出凉凉即可.
蜂蜜含有丰富的维生素E,对人体的免疫功能都有很好的作用,这个做法就可以完成了一种既有营养,又可口的小吃了。
温馨提示:
麻花属于油炸食品,食用时分量应得当,同时应注意清热。
在威海开弘祥蜂蜜大麻花怎么样
蜂蜜大麻花,,死心吧,,威海04年就开过几家,几天就倒了
后来又有人去开蜂蜜小面包,也倒了,这类没特色的东西在街上摆摆摊还能混口饭吃,开店嘛,LZ还是想想吧
郑州弘祥蜂蜜团购
确实地角好的店,每天都排着长长的队,生意非常不错.不过在别的地方,你就要考察当地的饮食习惯啦,消费啦......选址很重要.最好离学校,打工人群多点,农贸市场,人口聚集的地方比较好.
而且他现在引进的东西也非常多除了麻花还有各种小糕点,小面包什么的.应该在别的地方也有一定的市场.
现在在山东流行的还有枣子糕,绿豆糕什么的都排队的感兴趣也可以考察一下.
石家庄开发区花店排行榜
叫做弘祥蜂蜜大麻花
弘祥蜂蜜麻花临沂店
不值,弘祥大麻花多年来从不更新产品,只为了赚取加盟费十六万,没有好位置是挣不到的,再说了好位置卖什么都挣钱,何必加盟大麻花哪!
弘祥蜂蜜麻花郑州店
我知道烟台这边的生意特别好,我从2004年大学毕业的时候就知道这家店一直到现在,前段时间路过大学那边的店,还是老排队买麻花。但是广东那边不知道,不知道广东那边人的口味,不过他家麻花确实好吃。