苏州好吃的 苏州好吃的好玩的
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苏州哪里的美食好吃
苏式鲜肉月饼,枫镇大面,红白汤奥灶面,鸡头米羹,等等!
苏州十大名吃 : 【松鼠桂鱼】【鱼头豆腐】【巴肺汤】【碧螺虾仁】【清汤鱼翅】【白汁鼋菜】【桂花鸡头肉】【响油鳝糊】【荷花集锦炖】【西瓜鸡】
苏州特色名吃: 【太湖三白】,【莼菜汤(莼菜氽塘片)】,【阳澄湖大闸蟹】,【吴江鲈鱼】,【熝锅油鸡(母油鸡)】,【竹笋东坡肉】。
苏州十大特色小吃: 苏式鲜肉月饼,枫镇大面,红白汤奥灶面,鸡头米羹,蟹壳黄,鱼味春卷,油氽紧酵,小馄饨,糖粥,酒酿饼。
如哑巴生煎临顿路店、潘玉麟糖粥、同德兴嘉馀坊店、新年点心店、荣阳楼等。这些店口味好位置好,推荐的人很多,不多言。更不会推荐随柳居、桃花源记,桃叶铺、品芳这种专门为游客开的店。对,我就是瞧不上。以下推荐店铺都有十年以上历史,有位置好有位置差的。
杨招娣糕点赤豆糕,在皮市街。生意很好只开下午,天热会歇夏不营业一个月。任性。黄天源糕点观前街。年糕种类又多又好。祥鑫点心店体育场皇废基那里。很有名,排队的人也多,但是来的游客不多。常吃鸡脚和水果羹。(不过都是巴西进口鸡脚喔)哑巴生煎苏安新村店哑巴起家的店,人不多。特别难找但口味很不错。底酥汁多!
在周末或者小假期的时候,可以带着家人到这里,坐在山间木屋中,来上一盘炸花椒芽,烤上一条虹鳟鱼,喝点小酒儿,吃饱了您再运动运动,爬个野长城,这样的假期还不错吧……
苏州有什么可带的好吃的
到了苏州一定要尝尝以下几样美食:
1.苏州面;;;;;;;;;; 地址:十全街624号同德兴(近凤凰街);;; 人均价位:47
2.奥灶面;;;;;;;;;; 地址:三香路333号胥城大厦2楼(烽火路口); 人均价位:97
3.葱油拌面; ; ;; 地址:珍珠弄9号珍珠饭店;; 人均价格:200
4.响油鳝糊;;; 地址:凤凰街15号协和菜馆;; 人均消费:86
如果需要吃夜宵的话推荐:西北街的豆浆,学士街的龙虾,东环路的炒面,书院巷的串串,十全街的潮汕砂锅粥,上塘街的烧烤,七欣天的迷踪蟹,黄鹂坊桥的小炒,相门后庄的酸菜鱼。
1.震源生煎 (口味:26 环境:5 服务:12 人均:¥3)地址: 苏州 彩香一村菜场内菜系: 小吃面食
2.哑巴生煎 (口味:25 环境:12 服务:14 人均:¥5)地址: 苏州 娄门外苏安新村内地区: 工业园区菜系: 小吃面食
3.熙盛源 (口味:24 环境:13 服务:12 人均:¥7)地址: 苏州 凤凰街43号(十全街十梓街间)地区: 沧浪区-十全街/凤凰街菜系: 小吃面食
4.陆长兴 (口味:22 环境:9 服务:11 人均:¥7)地址: 苏州 碧凤坊38号地区: 平江区-观前街地区菜系: 小吃面食
5.一品香 (口味:21 环境:9 服务:12 人均:¥8)地址: 苏州 连锁店多处地址(凤凰街.干将路...)菜系: 小吃面食
6.陆稿荐 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:¥23)地址: 苏州 观前街8号(近长发商厦)地区: 平江区-观前街地区菜系: 小吃面食
7.南园家常包子 (口味:21 环境:9 服务:10 人均:¥3) 地址: 苏州 十全街(近凤凰街口)地区: 沧浪区-十全街/凤凰街菜系: 小吃面食
苏州比较有名的好吃的
苏州的好吃的:肉馅月饼、枫镇大面、太湖银鱼、蟹壳黄、卤汁豆腐干。
苏州的街头小吃,来到苏州一定不要错过当地的美食肉馅月饼,在以前我们吃的月饼都是很单一的,就是甜甜的味道,每年都是一个味道。但是自从有了苏式鲜肉月饼,这种月饼的主要特点就是改良了人们对月饼馅料单一的看法。.
月饼馅里可以有咸味,咸味就包括火腿还有虾仁和香葱。这里*让人吃了念念不忘的就是苏式鲜肉月饼,每年的中秋节苏式鲜肉月饼都会供不应求,每天早早的就会有人在商店的门口排队的等候。
枫镇大面就是当地的一个很有名的街头小吃,这个面主要是汤一定要鲜美,还有就是面出国的时候上面的那一碗香喷喷的红烧肉,顺滑的面条还有鲜美的加上滑嫩的红烧肉吃完之后在来一碗面条汤这可以说是美味呀。
还有一个美食就不得不提的那就是蟹壳黄,这个蟹壳黄就是把螃蟹以甜点的形式让大家品尝到,可以说是很美很好吃的。
苏州好吃的好玩的
苏州好吃的有:奥灶面、苏式汤面、腊八粥、鸡爪。
1、奥灶面
传说乾隆皇帝微服下江南时,一家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。如今的苏州面馆已经“很少”会把红汤和白汤、宽面和细面“分开售卖”了,推荐老字号“同得兴”。
2、苏式汤面
苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单的早饭的范畴,且早已深深融入了“苏式生活”之中。苏式汤面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝,秘不外传。配上一些自己喜欢的浇头。
3、腊八粥
据说腊八粥就是起源于苏州西园寺的布袋和尚。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。里边的配料也是很足。
4、鸡爪
鸡爪不知道什么时候已经成为苏州的代表小吃了。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。现在卤店啊,古镇上都有的卖甜滋滋的特别香。
苏州的特色美食有哪些
苏州本地的美食还是挺多的,而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊苏州市的美食,看你吃过几样?
1、酱汁肉
酱汁肉是苏州当地的传统名吃,相传在200多年就有了,那时叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。 其特点:色泽桃红,甜而不腻,酥而不烂,入口即化。
2、枫镇大面
枫镇大面这江苏这带的传统名吃,相传已有200多年的历史了,主要是以面条为主,在加用猪骨及鳝鱼熬的汤,还要加酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,是不是想一想就流口水啊。其特点:焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。
3、陆长兴爆鱼面
陆长兴爆鱼面也是苏州当地的有名的小吃之一,面是细细的龙须面,浇上汤再夹上两大块鱼,爆鱼面的鱼味道类似熏鱼,鱼是大鱼,作的很酥,鱼刺也挑的方便,喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝很好吃的,而且价格也很便宜。
4、哑巴生煎
哑巴生煎是苏州的传统名吃,在当地流传至今已有百年历史。在苏州非常有名气的,之所以称其为哑巴生煎,是因为老板是位老实厚道的聋哑老人,由于做的生煎好吃,食客渐渐地淡忘了他的名字,而直呼其为哑巴生煎。 其特点是:底部金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口。
5、苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼是当地的传统名吃,我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。
6、油氽紧酵
油氽紧酵又称紧酵馒头。是当地的传统名吃,春节之前时,是人们互相馈赠的礼品。又被称为“兴隆馒头”。就是油炸包子。其特点是:外脆内松,汁多味鲜。
7、松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜,也是当地宴席上的上品佳肴。相传在清乾隆年间就有,其制做方法非常繁琐,光是佐料调料就有河虾仁、熟笋丁、得菇丁、青豌豆、猪肉汤及酒、醋、盐、糖、猪油、麻油、葱段、蒜瓣、干淀粉、湿淀粉…达十五六种之多。不过却是很好吃。
8、响油鳝糊
响油鳝糊是当地的传统名吃,在江南水乡,黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。所苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少,响油鳝糊便是这其中之一。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。其特点:肉质鲜美、香味浓郁。
经典苏州菜
苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜,是苏菜中苏锡菜的一个组成部分,是苏州的本帮菜。据传说苏州菜起源于公元前514年, 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。特色菜肴有:姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等。