长沙有什么好吃的 长沙有什么比较出名的小吃
长沙十大名小吃是什么?长沙有什么好吃的小吃?求推荐?长沙有哪些好吃的,湖南长沙有什么好吃的好玩的?长沙有什么好吃的?大家可以推荐一下吗?长沙有什么特色的小吃?
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长沙有什么比较出名的小吃
湖南长沙的小吃是出了名的,其中十大名小吃具体如下:
1、臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。
2、口味虾口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
3、酱板鸭酱板鸭特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
4、嗦螺江南一带流行吃炒螺丝,吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,美味至极。
5、糖油粑粑;糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。
6、红烧猪脚红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花。
7、口味蟹长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹,吃起来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子。
8、长沙烧烤每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣,不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。
9、长沙米粉长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种,扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置。
10、浏阳油饼浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点,多吃不腻,回味无穷,在我国食品行业中绝无仅有,各项技术指标均达到国家标准,产品畅销国内外。
长沙知名的小吃及地址
湖南美食有哪些?
长沙哪里有很多好吃的地方
安东子鸡
湖南传统名菜,有1200多年的历史。此菜造型美观,色泽鲜艳,鸡肉肥嫩异常,味道酸辣鲜香。
腊味合蒸
湘菜中传统风味名菜,以各种腊熏制品蒸制而成,腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻。
麻辣子鸡
麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油
锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。
发丝百页
发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。
麻仁香酥鸭
集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体。在锅内放入花生油,烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整齐地摆放盘内,配头、翅、掌,周围拼上香菜,造型美观,焦酥鲜香。
花菇无黄蛋
花菇无黄蛋是长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。其制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。这种没有蛋黄的鸡蛋,往往让食者惊叹不已。
一鸭四吃
是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋这四道菜。 烤鸭薄饼与北京的片皮烤鸭差不多,也是将鸭皮蘸甜面酱夹京葱包入薄饼卷食;鸭肉酱丁是将剔骨的鸭肉切成丁用油爆炒,加玉兰片、红椒、甜面酱、盐、大蒜、酱油、味精等配料;鸭架豆腐汤是将鸭骨砍成块状煸炒,加入高汤后炖煮,之后加进豆腐和调料即可;鸭油蒸蛋是将鸡蛋搅开后加入鸭汤和熟鸭油及作料,搅匀后蒸10分钟,味特别鲜嫩。
特色小吃
臭豆腐
呈豆青色,外焦内软,质地细腻,鲜香可口,既有白豆腐的新鲜细嫩,又有油炸豆腐的芳香松脆。
口味虾
又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。色泽红亮,口感香辣鲜浓。
刮凉粉
与臭豆腐搭配食用,在湖南为春夏秋季节的美食。
姊妹团子
火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧,专门制作甜咸两味的团子,故名“姊妹团子”。一甜一咸,糍糯柔软,鲜甜可口。
糖油粑粑
糖油粑粑圆溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,甜到心里,香到心里。
猪血汤
俗称“麻油猪血”,制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
葱油粑粑
葱油粑粑酥、脆、绵、软,夹带着葱的特有香味,保证让爱不释口。
长沙旅游好吃的地方
七月底的时候去了趟长沙,当地朋友作陪游玩三天,现在总结一下,来长沙旅游最主要就是吃了,长沙小吃太多了,比如南门口五娭毑的臭豆腐,是长沙很有名的,司门口,解放西路那旁边的坡子街,有很多小吃,但不推荐火宫殿,真的是不好吃又坑钱,专门给外地旅游者准备的。长沙本地人基本不去逛那里,长沙的小吃要一样一样列举真的……这篇幅不够,推荐小吃:臭豆腐,口味虾,糖油粑粑,四合一卤味,刮凉粉,擂茶,酱板鸭,临武鸭,东江鱼……还有这几年比较火的炊烟时代,招牌是小黄牛肉,有很多连锁店,也上过好几次天天向上。又辣又香!
玩的话,三天,我给大家列一个行程吧,估计可以搞定的。
第一天:从南门口开始玩,走过步行街,到司门口黄兴铜像,司门口往前,是五一广场,购物的好地方,五一广场往湘江去,是沿江风光带,可以散步,浏览江景,杜甫江阁就在沿江风光带上,可以去看看,门票貌似50,再过江可以到橘子洲头公园。
第二天:坐车前往广电(湖南广播电视台)在洪山桥这边,世界之窗和海底世界都在这里,世界之窗的门票好像是80元一张(通票),海底时间忘了,太久没去了,这两个地方估计玩起来就是一天了,晚上的话,可以到广电对面的马栏山去吃夜宵,马栏山的夜宵也是很有名的,然后去旁边的月湖公园散步,月湖公园可能很多老长沙都不晓得,这里的感觉不亚于沿江风光带,而且要更加清幽!
第三天,可以去省博物馆,现在有楚文物展(凤舞九天)里面全是国宝级文物,省博物馆本来是不收费的,不过这个展览要收费,建议早点去排队买票,一般人都比较多,还可以看看西汉女尸,看完出来,旁边是烈士公园西门,可以进去玩玩,不收门票的,不过里面游乐项目要钱,还有个比较大的年嘉湖,可以划船什么的,估计玩玩了也差不多一天了,晚上可以从西门出来直接走,在省体委的对面有烧烤城,可以去吃点。对了,来长沙一定要去历史悠久岳麓书院陶冶一下情操哦!
长沙游玩,说正宗的普通话一般不会有什么宰客的情况出现,的士5块起步,多少跳表就忘了,一般几块到十几块,不过如果去世界之窗那边,从市中心过去,20多到30是正常!国庆购物可以去五一广场的王府井,平和堂,不过在省体委附近有开一家美美,一般卖世界名牌,什么lv,gucci,范思哲,阿玛尼之类的,还有年轻人最爱逛的IFS
希望大家都能在长沙玩得愉快!您去过长沙旅游吗?有什么补充或者评价的欢迎请留言!也欢迎您关注高冲旅记,为您分享旅游干货。
长沙有什么好吃的?大家可以推荐一下吗?
长沙的小吃很多,都不错!
去太平街走走,你会发现美味太多了:口味虾、臭豆腐、烤牛油等等应有尽有!
长沙什么小吃比较出名
长沙特色小吃好像有臭豆腐吧,有一次吃那个臭豆腐是真的好吃,汤汁很好吃。
长沙臭豆腐和茶颜悦色