彭浦第一炸 宁波上海彭浦炸串
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彭浦小吃一览表
二号线到人民广场站内换乘一号线,往富锦路方向乘到彭浦新村站下车一号口出站,然后找到闻喜路,附近有迪亚天天,问下路人或许协管员,很好找的
彭浦炸串哪家最好吃
每次去总要排一会儿队,味道是不错的,炸鸡腿、鸡皮、都不错,就是环境不是特别好,不过,对于这种小吃店已经算是可以了,总之还会去的
宁波上海彭浦炸串
彭浦第一炸靠的是酱料,食材本身没太大区别,巧玲的酱料是在原酱料的基础上再加工成型,偏甜(上海人喜欢吃甜的)。胖胖的酱料还是原来的味道,没有再次加工过。要吃正宗的彭浦第一炸还是去胖胖店,原汁原味。告诉你个有趣的事,你们去的时候可以调侃下胖胖,胖胖以前不是开炸鸡店的,是卖游戏机的,呵呵。
餐馆炸酱的正宗做法
炸酱
主料:肉
调料:甜面酱、大蒜、葱、味精、辣椒粉、盐、水淀粉
制法
将肉剁成肉泥,装入碗里放入大蒜、辣椒粉、盐(盐不要太多,因为甜面酱里
有盐)加少许水(可使肉炒时不沾在一起)拌均待用。葱、大蒜切碎。
炒锅置火上,放油烧热,下拌好的肉泥炒散,再放入甜面酱炒几下 ,最后放入水
淀粉烧开撒上葱花即可
用途:可下面条、炒饭............
彭浦新炸串
假如开店,用彭浦第一炸的名字是非常不错的,有霸气,也挺响亮的,前提是做的商品质量一定要好才行哦,这样就更好了。
为什么还保留彭浦镇
彭浦第一炸在杨浦区国定路504号-6。上海闻喜路夜排档中最红火的一家:巧玲炸鸡腿,它的另一个名头更为响亮,“彭浦第一炸”。“彭浦第一炸”的名头,都源自顾客的戏称,一位广告公司老板推荐朋友来吃,却找不到路。事后,他索性送了块灯箱广告,招牌写的就是“彭浦第一炸”。
在闻喜路,曾经彭浦夜市的“美食中心”,巧玲炸鸡是一块响当当的招牌,做得最早、生意最火,甚至“彭浦第一炸”的名号也由她而起。
如今,彭浦地区再难觅巧玲忙里忙外炸鸡的身影。离开了彭浦,她的店里再没有“第一炸”的牌子。
不变的是,很多老顾客一进店还是先找巧玲。“巧玲,巧玲”,叫得亲热。而巧玲也说:“炸鸡腿哪里都能吃到,他们来这里,吃的是一份感情。”